じぶんメモ

京都のLe Petit Mec（ル・プチメック）で買ってきたタルト。　

左がくるみのタルト、右が栗とコーヒーのタルト。
どちらもパン屋さんのタルトだからか、甘さ控えめです。
プチメックに売ってるサンドイッチ系のパンは、具がフランス料理の
オードブルにでてきそうなテリーヌとかで美しいです。
クロワッサン・ダマンドもおいしかった！
タルトももちろんおいしかった！

レモンのマーマレード作成。

産直のお店で買った国産レモン２個分。
ビン１個分よりちょっと少ないくらいになりました。
レモン購入後、指のささくれが次々出現して、だいぶ延期されました。
出来上がりはちょっと苦味があっていいかんじでした。
レモンを剥いたあとに、指がすべすべになる気がします！

グランディール北白川店で買って帰ったメロンパン。

なにやらカリカリ仕上げのメロンパン。１日経ってもカリカリでした。
北白川店はバス停の前にあって、バス待ってるとパンのいい匂いに誘われるかんじです。
そんなに広くない店内ですが、魅惑のパンがぎっしりです。ステキパン屋。

〇ひさびさにスコーン焼きました。

　うまいことぱかっと割れました。
　でもうちのオーブンは温度が低めのようで、焼き色がいまいち。
　理想のスコーンにはまだ遠し。

〇夫の会社同期のお宅で鍋パーティ。

　奥さんのお手製ハニートースト。誕生日仕様。
　凄いおいしかったです！豪華！
　他にも手料理が次々とでてきてビックリしました。
　しかもどれもおいしい。どうもごちそうさまでした！

〇ビゴの店のブルーベリーデニッシュ。

　ダノワーズ何とかって名前でした。
　りんごのやつは夫がすかさず食べました。アップルパイが好きなようです。
　カスタードクリームとブルーベリージャム。ウマイ。

〇宇治で寄った、たま木亭のパン。

　JR奈良線の黄檗駅の近くにあります。５人もいればいっぱいになる小さいお店。
　だけど店内は魅力的なパンで溢れていました！
　迷っても人がいっぱいで後戻りできない状態。ぱぱぱっと選ばなければなりませんでした。
　写真はチョコとオレンジのパン。チョコのかたまりとオレンジピールが入ってました。
　外がパリパリで中はふんわり。オレンジとチョコの相性も良いです。
　買ってすぐ食べた黒豆と練乳クリームをサンドしたパンがむちゃくちゃおいしかったです。
　どうしてもあれがまた食べたいです。

〇フジパンのレモンケーキ。

　レモンケーキに反応して買ってみました。
　カステラ生地にレモンクリームがはさんであって、レモン風味のグレーズをかけてあります。
　菓子パンとしてはおいしいです！でもレモンケーキとは認定できません。
　なぜならホワイトチョココーティングがないから！そしてサイズもでかい。

〇igrekplus（イグレックプリュス）の抹茶ホワイトチョコ。

　北野ホテルの向かいにあるブティックでパンを買って帰りました。
　抹茶ホワイトチョコは、抹茶のデニッシュにホワイトチョコが入って最高の組み合わせ。
　しかも、あんこまで入ってました！隠し味だそうです。
　おいしかったー。

〇BAGEL&BAGELのレシピ本。

BAGEL&BAGELオリジナル・レシピ集―We Love Bagel! 超人気べーグル専門店のとっておき133レシピ、初公開 (2003/11) BAGEL & BAGEL 商品詳細を見る

　こないだつくった抹茶ベーグルはこれを見てつくりました。
　おいしそうなベーグルとアレンジ、クリームチーズのフレーバーがたくさん載ってます。
　マフィンとかのデザートもあるので見るだけでお腹が減ります。
　またつくろう。