自分の自分による自分のためのメモ。
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夫の茨城みやげ。水戸の梅
水戸の梅
白あんを求肥で包んで、さらに赤シソの葉で巻いてます。
このシソの葉があまじょっぱくて、なぜだか懐かしい感じ。
これは塩スイーツの一種ではなかろうか。
味ではなく、全体的にシブイです。水戸ってところはシブイ。
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