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○福岡市中央区薬院にある「フランス菓子16区」のダックワーズ
16区 ダックワーズ
 このダックワーズは、16区のオーナーシェフが考案したそうです。
 卵白とアーモンドの粉でできた生地にクリームがはさまってます。
 さくさくなのにふわっとしてます。おいしいです!
 16区はケーキもかなりおいしいです。高級感があって憧れのお店です。
コメント
この記事へのコメント
おいしいよね。

他にはジャックとクリームシェフが好きです。
2007/10/18(木) 00:23 | URL | kohei #-[ 編集]
ほんだますよさん、こんばんは('-^*)/

おお!
あの16区のですね♪
ダックワーズってそうだったんですかぁ~!
16区のではないのを食べたことがあったので、フランスでは普通のお菓子なのかなぁ~なんて思ってました(^^;
これは是非元祖を味わいたくなります~(´ρ`)
2007/10/18(木) 03:59 | URL | みぃち #vQU5PwVA[ 編集]
あ、16区なつかし~。
よく行ってた!!
南区に住んでたことがあって、長男・次男の産婦人科が16区の近くにあったよ。
そこの産婦人科は山本かよの通ってたので有名なの。
おやつに16区のケーキが出てたよ!
浄水通りいいんだよね~~。
2007/10/18(木) 08:05 | URL | ゆずぴ #-[ 編集]
v-22koheiくん
16区おいしいよねー!ジャックも大好き。
ジャックは改装して新しくなってたよ。店の前通っただけだけど。
クリームシェフは行った事ないんだよー。
行きたいと思いつつ、なかなか行かない。


v-22みぃちさん
みぃちさんこんばんはー!
そうです、あの16区です~。
ダックワーズの生地自体はフランスでもともとあったみたいですが
それをクリームとサンドしたお菓子を作ったのが16区のシェフさんのようですー。
元祖のダックワーズはアーモンドの風味がぷんぷんでおいしいです!!
2007/10/18(木) 22:27 | URL | ほんだますよ #-[ 編集]
v-22ゆずぴさん
16区によく行ってたなんてー。うらやましぃー!!
山本華世の産婦人科、聞いたことある!
出産ビデオを高校の授業で見せられた思い出が…。
おやつに16区のケーキなんてステキな産婦人科♪
ゆずぴさんいいところで出産したんだね。
浄水通り、いい!あそこの「納豆屋」によく行ってたなー。
2007/10/18(木) 22:31 | URL | ほんだますよ #-[ 編集]
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