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〇ジャムの妖精、Christine Ferber(クリスティーヌ・フェルベール)さんのコンフィチュール(ジャム)。
Les Confitures Extra de Christine Ferber パンに塗ったところ
 バレンタインのチョコと一緒にジャムも売られていました。
 ジャムの妖精のジャムを買わないでどうする!?ということで一緒に購入。びんがかわいいです。
 今年のテーマの”虹”みたいに瓶の中でジャムが2層になってるやつが欲しかったのですが、
 買いに行ったときには売り切れてました。バレンタインフェアの最初の頃に買っとけばよかった!
 そういうわけでこれはマンゴーとオレンジと40%カカオのチョコレートオレ、カルダモン風味のジャムです。
 チョコレートオレってミルクチョコのことみたいです。
 マンゴーの香りにオレンジの酸味、なのにチョコレートの味がします!うーまーいー。
 じつはカルダモンがどんなものかよくわからないのでした。こんど調査。
 ジャムの妖精、すげえよ。
コメント
この記事へのコメント
お久し振りです。
ちょこちょこ覘かせて頂いています。

レモンカードっぽいのは頂いた事がありますが。
えぐみが無くって美味しかったです。

テレビで工房を拝見したことがありますが、
銅鍋で、本当に手作りしているんですねぇ。
びっくりしました。

オレンジとチョコ、相性がいいですよね。
おいしそう。

ポチッv-219と引き続き応援していますよ。
2008/02/26(火) 12:13 | URL | Fuwari Funwari #-[ 編集]
ジャムの妖精っていう名前がいいよね。
瓶もかわいいし。
カルダモン風味?
私もイマイチわかんないやー。
2008/02/26(火) 20:25 | URL | とおこ。 #-[ 編集]
v-22Fuwari Funwariさん
こんばんは!
来ていただいてうれしいです。何度でもいらっしゃってくださいー。

フェルベールさんはウルルンなんかで見たような記憶があります。
ほんとうにおいしそうなジャムにノックアウトでした!
たくさんの組み合わせのジャムたち、目移りしてしまいますよね。
他にも買っておけばよかったかなぁとおもっています。
応援ありがとうございます!!なんだかまだ5位にいますねぇ。


v-22とおこ。さん
妖精ってオトメのど真ん中をつくようなネーミングだよね!
瓶もかなりのオトメぐあい。参った!!
スーパーのスパイス売り場にあるかなぁ。カルダモン。
2008/02/27(水) 00:48 | URL | ほんだますよ #-[ 編集]
わーっ!
クリスティーヌ・フェルベールさんのコンフィだ!

僕はまだ食べたことないです・・・・


カルダモンは、ジンジャーにも似たちょっとピリっと
して、スーっとする、さっぱりした香りのスパイスです。
ウチの店のチャイにもカルダモン入ってましたよ!

2008/02/27(水) 14:59 | URL | mccol #-[ 編集]
v-22mccolさん
ご存知でしたかー。さすがです。
フェルベーヌさんもやっぱりさすがなコンフィチュールをお作りです!
mccolさんのジャムも食べてみたいー!

チャイにもカルダモン入ってたのですね。
たくさんスパイスが入っていると判別不可能です。
ガンバレ、わたしの舌!
ピリッでスーッでさっぱり、ですね。記憶しました!
2008/02/28(木) 01:20 | URL | ほんだますよ #-[ 編集]
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