自分の自分による自分のためのメモ。
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〇京都市左京区にある知恩寺で開催されていた「手作り市」で買ったパン。
L'AMI DU PAIN  Levain noix et raisin&トマトのパン
 L'AMI DU PAIN(ラミデュパン)というパン屋さんのもの。
 手前がルヴァン・ノア・エ・レザン、オレンジ色のがトマトのパン。
 ルヴァン・ノア・エ・レザンは天然酵母のパンで、レーズンとくるみがはいってます。
 トマトのパンはコショウ入り。トマトのいいにおいも。
 どっちのパンも、ふんわりではなくてどっしり。なにもつけなくてもおいしい!
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